新緑の季節とは無関係な写真ですが。 こんばんは、月と猫と夜の庭さん、まるこめさん。
ステイホームのこの時期、しばらくやってなかった「自宅でパン作り」が、 当たり前になった我が家の今日この頃。 普通のパン作りは捏ねる行程が20分くらいかかるので、 「ズボラ、セッカチ、詰めが甘い」の3悪癖の私には向いていないのかもしれない、 が、こんなヒトでもほぼ間違いなく成功する「高加水パン」。(捏ねないパンです) 水分の多いモッチリしたパンです。 ドライトマトやレーズン、ゴマその他の混ぜ物をしても美味しいですし、 食パン風に牛乳やバターなど入れて、ちょっとアレンジしてもおいしいです。 覗き込んでいるヂヂと共に。
体調に気をつけてお過ごしくださいね。
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